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闽南中秋月饼市场三大变

福建月饼批发网 / 2017-06-11
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     随着中秋佳节的临近,花样翻新的月饼开始登陆闽南中秋月饼市场。与往年不同,今年闽南的月饼市场出现了三大变化,其中,风味各异的“海鲜月饼”格外受到青睐。

    厦门、泉州、漳州等闽南地区,有喜爱海鲜的习俗。往年,厦门、泉州、漳州等闽南市场上只有鲍鱼海鲜口味的中餐月饼馅料。今年,三文鱼、海参、鲔鱼、金枪鱼等不同海鲜元素的月饼堂而皇之的登上了闽南的中秋月饼市场,喜爱海鲜的闽南消费者将有更多的选择。

    厦门、泉州中秋月饼市场还有一个变化是从单纯的月饼向“食品组合月饼”的转变。泉州有生产商推出一款“食品组合月饼”,礼盒里除了有各种口味的月饼,更出现了凤梨酥、日式烧果子等食品。

    健康意识浓厚是今年闽南月饼市场的又一大变化。随着产品结构的调整,健康饮食、均衡饮食的观念深入市民的心中,无糖月饼、低糖月饼、咸味月饼的市场份额逐渐大起来,已经成为厦门、泉州、漳州等闽南月饼市场上的宠儿。

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